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Vous vous retrouvez avec l’envie de manger une bonne pizza lors de votre voyage à New York, et vous ne savez pas où aller ? Pas d’inquiétude, nous sommes là pour vous donner une liste des meilleures pizzerias de New York.
Le saviez-vous ? Il faut noter que les pizzas new-yorkaises ne sont pas tout à fait comme les pizzas que nous pouvons manger en Italie par exemple. La différence est notamment au niveau de la pâte : une pizza new yorkaise va avoir une pâte qui se plie plus qu’une pizza italienne qui se tient généralement mieux. Cela est notamment dû à l’eau utilisée dans la pâte et du temps de cuisson de celle-ci.
Roberta’s Pizza, l’ambiance branchée de Brooklyn
Roberta’s Pizza ce n’est pas qu’une pizzeria, c’est aussi un verger et une radio. Installée dans un ancien garage du quartier de Bushwick (Brooklyn), cette pizzeria est très convoitée. La file d’attente à l’extérieur vous le prouvera. Ne vous fiez pas à la façade car si vous vous armez de patience (et ça vaut vraiment le coup 😉 ), vous entrerez dans ce hangar aménagé, aux poutres apparentes en bois et à la décoration authentique, et pourrez enfin goûter à ces délicieuses pizzas.
Vous retrouvez une ambiance très branchée et des noms de pizzas assez atypiques : préférez-vous la “Cheesus Christ” (à la mozzarella) ou plutôt la “White Guy” (à base de ricotta) ?
Sachez que les propriétaires sont à la recherche d’authenticité et de qualité, c’est pourquoi la plupart des produits utilisés sont cultivés sur le toit de la pizzeria. On ne trouve pas plus local que ça !
La bonne nouvelle, c’est que maintenant vous pouvez retrouver Roberta’s Pizza à 5 adresses différentes (Williamsburg, Manhattan)
- Bushwich : 261 Moore St – Ouvert de 12:00 à 22:00 du lundi au mercredi, de 12:00 à 23:00 le jeudi, de 12:00 à 00:00 le vendredi, de 11:00 à 00:00 le samedi et de 11:00 à 23:00 le dimanche
- Williamsburg : 6 Grand St – Ouvert de 12:00 à 22:00 du dimanche au jeudi et de 12:00 à 23:00 vendredi et samedi
- Proche Grand Central Terminal : 230 Park Ave – Ouvert de 11:00 à 21:00
- Situé dans Urbanspace proche Park Avenue : 570 Lexington Ave – Ouvert de 11:00 à 20:00 sauf le samedi et le dimanche
- Proche Times Square situé dans Urbanspace : 152 W 52nd St – Ouvert du lundi au vendredi de 11:00 à 21:00, samedi de 11:00 à 17:00 et fermé le dimanche
Adrienne’s Pizza Bar, la pizza à partager
En plein cœur du quartier financier de Manhattan, Adrienne’s Pizza Bar vous prépare des pizzas assez copieuses. Ici, vous pouvez manger à la part ou bien en commander une entière à manger sur place. Si vous commandez une pizza entière, notez qu’elles sont très copieuses. Ce sont des pizzas à partager à plusieurs. Mais pas d’inquiétude, vous pourrez toujours choisir des garnitures différentes sur la même pizza
Rondes, carrés, pâte fine ou épaisse…depuis 2004, Adrienne’s Pizza Bar fait l’unanimité et est considérée comme la meilleure pizzeria de ce coin de New York.
Adresse : 54 Stone Street (quartier Wall Street)
Horaires : Lundi et dimanche de 11:30 à 22:00, mardi et mercredi de 11:30 à 23:00, du jeudi au samedi de 11:30 à 00:00
Bar 314, une cuisine alléchante dans une ambiance chaleureuse
Vous avez aimé Babbalucci et vous en voulez encore ? Testez Bar 314 : sa soeur ! En effet, après le succès de Babbalucci le gérant a décidé d’ouvrir un nouveau restaurant également proche du quartier de Harlem. Les pizzas sont de nouveau faites à base de produits frais et cuites au feu de bois. Une grande diversité d’autres plats typiquement italiens vous donneront également l’eau à la bouche. Pour couronner le tout, des co*cktails uniques sont au menu : vous passerez alors un très bon repas !
Adresse : 1260 Amsterdam Avenue (proche de Columbia University)
Horaires : Du dimanche au mercredi de 12:00 à 21:30, jeudi de 12:00 à 22:00 et vendredi et samedi de 12:00 à 22:30
Marta, au coeur de l’hôtel The Redbury
Dans ce restaurant situé dans l’hôtel The Redbury, à quelques rues de l’Empire State Building, non seulement vous mangerez une bonne pizza cuite au feu de bois, mais vous vivrez une expérience authentique.
En effet, le four se trouve dans le centre de la pièce. Cela vous permet d’observer les pizzaiolos en train de préparer vos plats. C’est un lieu de retrouvailles assez suscité dans ce quartier, cela contribue alors à l’ambiance conviviale de ce restaurant. Vous y mangerez très bien et passerez une très bonne soirée !
Adresse : 29 E 29th Street
Horaires : Le restaurant est temporairement fermé.
Pasquale Jones, la pizza aux palourdes leur spécialité
Juste à côté du fameux Eileen’s Special Cheescake au sud de Manhattan, se trouve le restaurant Pasquale Jones. Si vous êtes à la recherche de la qualité des produits utilisés, c’est ici que vous devez aller. Ils proposent des plats raffinés à des prix qui restent raisonnables. Un large choix de vins est également disponible pour ceux qui le souhaiteraient.
La spécialité de ce lieu est la pizza aux palourdes, mais il y a également quelques autres plats à base de fruits de mer qui sont assez uniques et à tester si vous aimez ça.Vous trouverez également des pizzas plus traditionnelles comme la «cheese pizza».
Adresse : 187 Mulberry Street
Horaires : Du lundi au jeudi de 17:00 à 21:30, vendredi de 17:00 à 22:00 et e samedi et dimanche de 12:00 à 15:00 puis de 17:00 à 22:00
John’s of Bleecker Street, la pizzeria historique de New York City
Fondée en 1929 par un immigrant italien, John Sasso, John’s pizzeria, dans le quartier West Village, est une des plus connues de la ville. Il était initialement installé dans le Greenwich Village, mais à la fin de son bail, il s’est vu obligé de démonter son feu de bois et l’emmener avec lui à Bleecker Street. C’est aujourd’hui toujours une entreprise familiale qui est comme gelée dans le temps : le monde a changé, mais John’s pizza est toujours pareil.
Vous pourrez vous asseoir dans les fauteuils en bois qui au cours du temps ont été gravés par les clients souhaitant marquer leur passage. Pour des prix très abordables vous pourrez partager une bonne pizza à plusieurs dans une ambiance simple mais très chaleureuse.
Adresse : 278 Bleecker Street
Horaires : Du dimanche au jeudi de 11:30 à 22:00 / vendredi et samedi de 11:30 à 23:00
Joe’s Pizza, à déguster sur le pouce : à la new yorkaise
En 1975, Joe’s Pizza a vu le jour sur Carmine Street, proche du Washington Square Park. grâce à Joe Pozzuoli, originaire de Naples qui est venu partager l’art de la pizza à New York. Aujourd’hui, 5 restaurants sont désormais ouverts dans la ville. Cependant, c’est le premier qui reste le plus connu et le plus visité par de nombreux ouvriers, hommes d’affaires (et même parfois Leonardo Dicaprio !) qui viennent rapidement manger le midi. En effet, il propose des parts de pizzas à seulement quelques dollars, servis dans des assiettes en carton pour les manger rapidement. Le choix n’est pas très large mais vous retrouverez toutes les garnitures classiques sur des pâtes fines et croustillantes.
C’est la seule pizzeria sur le pouce que nous conseillons ! Si vous êtes pressés ou que vous n’avez pas très faim, c’est LE bon plan. Nous avons adoré !
Attention, même si ce sont seulement des “slices” (parts en anglais) qui sont servies, elles restent très copieuses. Et si vous avez vraiment une grosse faim, vous pouvez toujours acheter la pizza vendue entière 😉
- Adresse : 7 Carmine Street. Du dimanche au mercredi de 10:00 à 4:00 / du jeudi au samedi de 10:00 à 5:00
- Adresse : 150 East 14th Street. Du dimanche au mercreedi de 10:00 à 3:00 / jeudi de 10:00 à 4:00 / vendredi et samedi de 10:00 à 5:00
- Adresse : 216 Bedford Avenue. Du dimanche au jeudi 10:30 à 00:00 / vendredi et samedi de 10:30 à 5:00
- Adresse : 1435 Broadway. Du dimanche au jeudi de 10:00 à 4:00 / vendredi et samedi de 10:00 à 5:00
- Adresse : 124 Fulton Street. De 10:00 à 3:00
Attention : vous aurez sans doute l’occasion de voir beaucoup de restaurants qui proposent des parts de pizza à manger sur le pouce. Selon nous, bien que le prix soit attirant, cela ne vaut, pour la plupart, vraiment pas le coup de tester. Vous mangerez des parts de pizzas qui baignent dans de l’huile !
Paulie Gee’s, une ambiance tamisée et chaleureuse
Dans le quartier Greenpoint à Brooklyn, vous trouverez deux restaurants au même nom : Paulie Gee’s. Le pizzaiolo à l’allure de Woody Allen alterne entre les deux adresses pour vous servir des délicieuses pizzas cuites au four dans une ambiance tamisée.
Vous aurez un large choix de garnitures (parfois originales), avec même des recettes vegan pour ceux qui le souhaitent !
Si jamais vous voyagez dans d’autres parties des Etats-Unis, vous retrouverez ce fameux Paulie Gee’s à Chicago, Baltimore ou Columbus.
- Adresse : 60 Greenpoint Ave (Brooklyn). Ouvert du lundi au jeudi de 18:00 à 22:00, vendredi de 18:00 à 23:00 et samedi et dimanche de 18:00 à 23:00
- Adresse : 110 Franklin St (Brooklyn). Ouvert du dimanche au jeudi de 11:30 à 22:00. Vendredi et samedi de 11:30 à 23:00
Di Fara Pizza’s, l’art de la pizza italienne
La pizzeria Di Fara connaît deux adresses à Brooklyn mais c’est celle de l’Avenue J à Brooklyn qui est à l’origine de tout. Domenico, le pizzaiolo d’origine italienne s’est installé en 1965 et est toujours là pour vous faire votre pizza, digne d’une œuvre d’art. À l’aide de ses enfants, ce pizzaiolo continue de préparer les pizzas désormais réputées. Ici, vous mangerez une pizza avec une pâte épaisse mais croustillante, garnie de produits en partie importés d’Italie.
Attention, prenez en compte que ce restaurant est victime de son succès et qu’il faudra parfois attendre jusqu’à 1 heure (le soir) pour pouvoir avoir une table. Mais si vous avez le temps, n’hésitez pas à vous y arrêter, cela vaut vraiment le coup !
- Adresse : 1424 Avenue J. Ouvert du mardi au dimanche de 12:00 à 20:00
Nolita Pizza, la cuisine italienne au coeur du quartier Little Italy
S’il y a bien un quartier à visiter pour goûter aux spécialités italiennes, c’est bien évidemment Little Italy ! Bien que le quartier se réduise d’années en années, il y a quelques bonnes adresses qui restent comme celle-ci : Nolita Pizza.
Ici, les pizzas sont également vendus à la part. Comptez environ 3/4$ par slice. Il y a peu de recettes proposées mais ce sont toutes des valeurs sûres faites à base d’ingrédients goûtus : margherita, pepperoni, regina… Les tailles des parts sont très généreuses donc une peut largement vous suffire. C’est un bon plan pour manger à un prix raisonnable à New York.
Adresse : 68 Kenmare St.
Horaires : Dimanche au mercredi : 11:00 – 2:00 / Jeudi : 11:00 – 3:00 / Vendredi et samedi 11:00 – 5:00
Tableau récapitulatif
| Prix d’une Margherita | Quartier | Note sur Tripadvisor | Note sur Google | Réservation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Roberta’s Pizza | 21$ | Bushwick Williamsburg Grand Central Terminal Park Avenue Times Square | 4,5/5 | 4,4/5 | Réserver |
| Adrienne’s Pizza Bar | Napoletana : 22$ | Quartier financier de Manhattan | 4,5/5 | 4,4/5 | Pas possible |
| Bar 314 | 14$ pour la petite 22$ pour la grande | Harlem | 5/5 | 4,7/7 | Réserver |
| Marta | 21$ | Proche de l’Empire State Building | 4/5 | 4,5/5 | Réserver |
| Pasquale Jones | 24$ | Downtown | 4/5 | 4,4/5 | Réserver |
| John’s Pizza of Bleecker Street | 23$ la moyenne 26$ la grande | West Village | 4,5/5 | 4,6/5 | Pas possible |
| Joe’s Pizza | 2,5-4$ la part de pizza | Proche du Washington Square Park | 4,5/5 | 4,5/5 | Pas nécessaire |
| Paulie Gee’s | La regina : 17$ | Greenpoint, Brooklyn | 4,5/5 | 4,6/5 | Pas possible |
| Di Fara’s Pizza | 30$ | Midwood, Brooklyn | 4/5 | 4,2/5 | Pas possible |
| Nolita Pizza | 3/4$ la part | Little Italy | 5/5 | 4,8/5 | Pas nécessaire |
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